【飲食店オーナー必見】お店の清潔さと安心を守るための5つのメンテナンス提案｜E-テンポ大阪

【飲食店オーナー必見】お店の清潔さと安心を守るための5つのメンテナンス提案

飲食店にとって「清潔感」はお客様の信頼を得るための基本。

また、設備の故障予防やコスト削減にもつながるのが定期メンテナンスと清掃です。

ここでは、オーナーの皆さまにおすすめしたい５つのメンテナンスと、そのメリットをわかりやすく解説します。

① 保守・定期メンテナンス【設備トラブルを未然に防ぐ】

厨房機器や換気設備の点検・整備を定期的に行うことで、故障による営業停止を回避。

メンテナンス記録があれば、保健所の検査にも好印象。

部品交換のタイミングも事前に把握でき、コスト管理がしやすい。

🛠 提案ポイント： 「半年に一度のメンテナンスで、突然の故障を“ゼロ”に！」

② ダクト清掃【火災リスクを減らす】

換気ダクトは、油汚れが溜まりやすく、放置すると火災の原因に。

厨房内の空気の循環が良くなり、スタッフの作業環境も改善。

🔥 提案ポイント： 「ダクトの油汚れ、半年ごとの清掃で“安心と空気”を守る！」

③ グリストラップ清掃【悪臭と詰まりを防止】

グリストラップの詰まりは、排水トラブルや営業停止の原因にも。

臭いや害虫の発生を防ぐためにも、月1〜2回の清掃が理想。

💧 提案ポイント： 「お客様の印象を守る“見えない部分”のケアが、リピートに直結！」

④ エアコンクリーニング【快適な空間と省エネ効果】

フィルターの汚れは、冷暖房効率を悪化させ、電気代が上昇。

カビやホコリが原因の体調不良を防ぐためにも、年1〜2回の清掃がおすすめ。

🌬 提案ポイント： 「清潔な空気＝美味しい料理＋快適な接客空間！」

⑤ 清掃スケジュールの「見える化」でスタッフも安心

月別・週別の清掃予定表を導入することで、管理しやすく、抜け漏れを防止。

弊社がスケジュール管理もサポートするので、手間なしで運営に集中できます。

📅 提案ポイント： 「清掃は“習慣化”が命！プロの管理で店舗運営をもっとラクに。」

🌟まとめ：定期清掃・メンテナンスは“コスト”ではなく“投資”です！

小さな不具合や汚れを放置すれば、大きなトラブルやクレームにつながります。

逆に、プロによる定期メンテを行うことで、売上・スタッフ定着率・顧客満足度がUPすることも多数。

📞 定期メンテ、保守メンテなどお気軽にご相談ください！

「何から始めたらいいかわからない」という方も、まずは無料相談・現地調査からどうぞ！

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