会社概要
会社概要
1/1
VISION & ABOUT
当社理念 & 事業概要
当社の理念
「街」・「人」・「時代」に必要とされる
飲食店を創る第一歩は、’厨房を創ること’
「魅せる'飲食店厨房'」
厨房は料理を演出舞台
厨房機器によって調理技が磨かれ
調理技が厨房機器を進化させていく
厨房の充実で料理の世界が広がる
「魅せる'ハコ創り'」
早く、小さくはじめても、大きく育つ'ハコ創り'
お客様から指示され続ける'ハコ創り'
人・街・時代に必要とされるこだわりの'ハコ創り'
単なる店舗やその空間の'ハコ創り'ではなく、
その街や人、時代に必要とされるハコを創り出し、
継続した繁栄を実現する
代表者紹介
E-Tenpo Bank 代表
店舗内装デザイン&厨房設備士
河端 一志(カワバタ ヒトシ)
プロフィール
飲食店の店舗・厨房デザイン施工を専門として年間約30店舗手掛ける
主にカフェ、バル、居酒屋、ラーメン店、鉄板焼店
自分の才能や価値や範囲には限界があると感じています。
自分よりももっと賢い、もっと素晴らしいアイデアを持った方はたくさんいます。自分のアイデアやスキルに頼るよりも、世の中の多くの知恵のある方々、そういったプラットフォームを作った方が、自分の知恵がボトルネックになるよりは、良いのではないかと思っています。
そういうプラットフォームを作ろうということで、
「良い店舗をつくるバンク」E-テンポバンクを起こしました。
メディア
NHK朝ドラ 料理監修
任天堂DS「NHK紅白クイズ合戦」のクイズに出演
読売テレビ 変わり種お好み焼き焼き方披露で出演
NHK「ガッテン」ガッテン流焼きそば開発で出演
他多数出演