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E-テンポ

E-テンポの考え方 Concept

お店の成長を設計と厨房から考える。

E-テンポは、飲食店専門の店舗設計・厨房設計・内装施工会社です。
「かっこいい」だけで終わらせない、経営と現場に強い店づくりを行っています。

​E-テンポが大切にしていること

お店づくりは、内装工事だけではありません。
売上・回転・オペレーション・人件費まで含めた
「事業づくり」だと私たちは考えています。

だからこそ、最初に整理するのは
・何を売るのか
・誰に、どう提供するのか
・現場は何人で回すのか

設計は、その答えを形にする作業です。

​E-テンポが選ばれる5つの理由

​① 設計と施工を一体で考える
設計だけ、施工だけではなく、
無駄の出ない一貫体制。

② 飲食店専門の厨房設計
メニュー・動線・提供スピードまで考えた
「使える厨房」を設計します。

③ 初期投資を抑え、回収を考える
かけるところ・抑えるところを明確に。

④ 業態別の実績と引き出し
カフェ・居酒屋・専門店まで幅広く対応。

⑤ 施工後まで責任を持つオープン後の調整・改善も含めてサポート。

​「デザインありき」にしない理由

・動線が悪く回らない厨房

 

・見た目は良いが人件費がかかる

 

・後から設備が合わないと気づく

 

こうした失敗は、 設計の順番を間違えたことで起こります。

 

E-テンポは、

① 事業整理

 

② 厨房・動線設計

③ 空間デザイン

 

④ 施工

 

この順番を大切にしています。

​こんな方にE-テンポは向いています

☑ 初出店で何から決めていいかわからない


☑ 厨房と内装をまとめて相談したい
 

☑ 見積の根拠をきちんと説明してほしい
 

☑ 工事後も相談できる会社がいい

​E-テンポの考え方を形にした施工事例

[店舗概要]
・業種 :テイクアウト店

(惣菜・中食業態)


・坪数 :14.0坪
 

・コメント

すでに地域のブランドイメージが定着。既存カラースキームを意識したデザイン


▶ 施工事例を見る

[店舗概要]
・業種 :テイクアウト&菓子製造

 

・坪数 :約50坪
 

・コメント

販売スペースでは既存の老舗感を保ちながらも、新しい時代を想定した省スペースデザインに仕上げ


▶ 施工事例を見る

[店舗概要]
・業種 :カフェ店

(カフェ、菓子製造業態)
 

・坪数 :7.0坪
 

・コメント

​お客様との距離感を大切にカウンター中心とした落ち着いて過ごせるカフェ店をデザイン


▶ 施工事例を見る

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