
2025年もスタートし、新しい年は店舗のデザインを見直す絶好のタイミングです。内装デザインはお客様の心を掴む重要な要素であり、時代に合ったトレンドを取り入れることで、話題性や集客力をアップさせることができます。
今回のメルマガでは、2025年の最新飲食店内装トレンドをお届けします。
今年注目される3つのデザインポイントを抑えて、店舗の魅力をさらに高めましょう!
サステナブルデザインが主流に
環境への配慮が求められる時代、内装デザインでもサステナブルな素材やアイデアが注目されています。
2025年のトレンドとして、以下のポイントが挙げられます:
再生素材を使用した家具や装飾
竹やリサイクルウッド、リサイクルガラスを取り入れることで、環境に配慮した店舗づくりをアピールできます。
エコロジカルな照明設計
LED照明や自然光を活かしたデザインで、エネルギー消費を抑えながらも暖かい雰囲気を演出。
グリーンウォールの導入
店内に植物を取り入れる「グリーンウォール」は、空気を浄化し、リラックス効果を与えるとともに、SNS映えする背景としても人気です。
「体験型」デザインの進化
飲食店は料理だけでなく、「体験」を提供する場として進化しています。2025年のデザインでは、来店客が忘れられない体験を持ち帰れる仕掛けが求められています。
インタラクティブな装飾や照明
プロジェクションマッピングや動く壁画など、動きや変化を取り入れることで「エンターテインメント性」を強化。
パーソナライズ体験の強化
個室やセミプライベート空間をデザインし、プライベート感のある特別な時間を提供します。
写真映えするデザイン要素
ユニークな壁画やインスタレーション、光と影を駆使した空間づくりで、来店客が自然と写真を撮りたくなる仕掛けを!
「温かみ」と「懐かしさ」を融合
近未来的なデザインが注目される一方で、「温かみ」や「懐かしさ」を感じられる空間も人気が高まっています。
具体的には
レトロモダンなデザイン
昭和や平成初期を彷彿とさせるレトロ感と現代のミニマルな要素を融合した「レトロモダン」が流行しています。
自然素材を活かしたカジュアルな雰囲気
木材や石材などの天然素材をふんだんに使用し、温もりある空間を演出。
アースカラーの配色
落ち着いたグリーン、ブラウン、テラコッタなどを基調にした色使いが、心地よさを与えると同時にトレンド感を演出します。
今こそ、店舗デザインの見直しを!
2025年のトレンドは、単に「見た目」を追求するだけではなく、お客様の感情や体験を意識したデザインが求められています。
これらのトレンドを取り入れることで、競争の激しい飲食業界で一歩リードする店舗づくりが可能になります。
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