【PORTFOLIO】[厨房]|-ジェラート専門店ー京都河原町

    【PORTFOLIO】[厨房]|-ジェラート専門店ー京都河原町

    阪急京都河原町駅から徒歩5分ほど。西京極と寺町通り商店街の間の裏路地に

    こちらのジェラート専門店のお店があります。


    シンプルで黒で塗られたモノトーンのファサード


    店内はファサードと同じくクリーンな印象


    ベースは壁のモールテックスと床のモルタル


    入口入った正面には浮遊感のあるガラスショーケースに色とりどりのジェラートが並んでいます。


    ショーケースへと視線を戻すと、その後ろには厨房への開口口があります。


    ジェラートに乗せる焼き菓子はアートそのもの


    その焼き菓子を焼くスチームコンベクションは厨房入口入ってすぐに設置しています。