【PORTFOLIO】[厨房]｜-ジェラート専門店ー京都河原町

【PORTFOLIO】[厨房]｜-ジェラート専門店ー京都河原町

阪急京都河原町駅から徒歩5分ほど。西京極と寺町通り商店街の間の裏路地に

こちらのジェラート専門店のお店があります。

シンプルで黒で塗られたモノトーンのファサード

店内はファサードと同じくクリーンな印象

ベースは壁のモールテックスと床のモルタル

入口入った正面には浮遊感のあるガラスショーケースに色とりどりのジェラートが並んでいます。

ショーケースへと視線を戻すと、その後ろには厨房への開口口があります。

ジェラートに乗せる焼き菓子はアートそのもの

その焼き菓子を焼くスチームコンベクションは厨房入口入ってすぐに設置しています。