【PORTFOLIO】[厨房]｜こだわりのコーヒーでゆったりとした時間が流れる焙煎専門店-大阪吹田
JR吹田駅前から徒歩で5分ほどで近くには商業施設と大学がある通り沿いにこちらのお店があります。
お店の正面横の大きなガラス面の窓際には、外をぼんやりと眺めてゆったりと過ごせる席があります。
一方でオープンキッチン側のレジカウンターはオーナー様と楽しく会話が弾む間取りになっております。
間仕切りがない分、席と席との距離感にも配慮し、居心地良く人の気配を感じさせてくれる距離感のレイアウトです。
厨房の中央には目立つように焙煎機を置き、厨房奥に加熱調理器を配置して仕込み、調理。
ゆったりとした時間の流れと人の温かさが感じられるお店に仕上がっております。