パスタ専門店RYURYU池田店様｜大阪府池田市｜26坪｜居抜きからの店舗改装工事｜イタリアン店からパスタ専門店へ業態転換した店舗改装
- 7 時間前
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居抜きからの店舗改装工事｜居抜きを活かしながら空間を刷新したパスタ専門店の施工事例
店舗改装で空間の魅力を最大化
・既存空間の魅力を活かす・自然光を活かした明るい店内・カフェのような居心地の良さ
この3点を軸に、店舗デザインを再構築しました。
結果として**「長居したくなるパスタカフェ」**へと生まれ変わりました。
■店舗概要
屋号 ：RYURYU池田店
所在地 ：池田市
最寄り駅 ：阪急宝塚線池田駅 徒歩約5分
業態 ：パスタ専門店
面積 ：約26坪
工期 ：15日
施工完了 ：2021年9月
■ご相談背景
前テナントのイタリアンの居抜き状態を活かしながら、パスタ専門店へ業態転換したい
客席の空間の印象を刷新
厨房は既設の設備を活かしながら、厨房機器を入れ替えたい
女性客も入りやすい空間デザインにしたい
明るく開放的な客席空間
居抜き店舗の席配置の見直し
■プランニング・設計意図
① 自然光を活かした明るい店内
大きな窓から入る自然光を活かし、店内全体が柔らかい雰囲気になるよう設計。
昼間は照明に頼らなくても明るく開放的な空間になっています。
カフェ利用のお客様にも心地よく過ごしていただける空間です。
② ナチュラル素材で落ち着いた雰囲気
店内は
・木の家具・ホワイト壁面・ガラス照明
などを組み合わせ、ナチュラルで温かみのある空間に仕上げました。
女性のお客様やカフェ利用にも好まれる雰囲気です。
③ 客席レイアウトの最適化
今回の改装では、客席配置を見直すことで
・回転率・居心地・動線のバランスを整えました。
窓際席を多く配置し、自然光を楽しめる席構成にしています。
④ 空間にアクセントを与える装飾
店内には
・ドライフラワー・観葉植物・ヴィンテージ小物を配置。
ナチュラルなカフェのような空間演出を行いました。
改装後の店舗の特徴
改装後の店舗は
「パスタ店 × カフェ空間」
として、幅広いお客様にご利用いただける空間になりました。
・ランチ利用・カフェ利用・ゆったり食事
など様々なシーンに対応できる店舗です。
■E-テンポの対応内容
✔ 店舗デザイン・設計
✔ 居抜き改装工事一式
✔ 厨房レイアウト調整
✔ 客席レイアウト計画
✔ コスト最適化提案
【このような方はご相談ください】 既存店舗を活用した改装では
・厨房設備の活用
・客席の印象変更
・動線改善
などを工夫することで、コストを抑えながら店舗の印象を大きく変えることが可能です。
E-テンポでは物件の状態を確認したうえで
最適な改装プランをご提案しています。
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