【PORTFOLIO|設計・厨房】地域に愛されるお店を「焼売の〇山(まるやま)」西宮店-西宮市|Eテンポ厨房.COM|大阪


【PORTFOLIO|設計・厨房】地域に愛されるお店を「焼売の〇山(まるやま)」西宮店-西宮市

阪神西宮駅から徒歩約10分ほどの幹線道路沿いの周辺には住宅地が広がるエリアに同店はあります。


今回オープンした「焼売〇山」さま店は、テイクアウトはもちろんのことランチから夜までイートイン営業をされています。





同店の周辺には飲食店の業態に偏りがあり、焼売や餃子の業態の出店が珍しく

オープンからたくさんのお客様で賑わっております。



もともとはラーメン店の居抜きで、厨房区画はそのままでラーメンから焼売、餃子、唐揚げができる厨房へと計画。

はじめにご依頼いただいたときは、使える機器と撤去する機器、導入する機器を仕分けしてヒヤリングしながら必要な厨房機器に合わせて設備を整備していきました。




美味しく親しみがもてる焼売店は、周辺地域のお住まいの方からも身近に愛されるお店になっていくことと思います。


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